【新聞でも紹介】 新鮮な〈甘エビの頭〉から仕入れ、時間をかけ丁寧に《エビみそ》を抽出することで、エビ独特な臭み無く、濃厚でリッチな味に仕上げています。希少なため、1日極少数しかご提供できません。 〈味〉みそ 〈麺〉中太 軽いウェーブ
